Der Stil des Künstlers ist durch sublime Wahrnehmung vom Stoff, von seinem Takt- und Kompositionsgefühl, sowie sichere lineare Zeichnung bestimmen. Im Jahr 2000 fand eine thematische Ausstellung abstrakter russischer Ikonen im ecuadorianischen Museum “Fundación Guayasamín” statt. In der Kunstuniversität Quito hielt Anufriew einen Malerei gewidmeten Vorlesungskurs. Etwa 10 Personalausstellungen von Wiktor Anufriew wurden mit der Unterstützung von der Ekuadorianisch-Amerikanischen Handelskammer, dem Hotelnetz „Swissotel“ und der Galerie „MarsuArte“ in Quito, Hauptstadt Ecuadors seit 1998 durchgeführt.
2012 wurde er eingeladen, um die Professoren der Chinesischen Universität Shenyang Malerei und Zeichnung zu lehren. Anufriew arbeitet auch mit der Galerie “Vast Art“ in Shanghai zusammen. Werke des Künstlers befinden sich in Privatsammlungen und Museen.
Wiktor Anufriew experimentiert bei seinem Schaffen. Er gibt Pictoralismus und akademische Imitation der Natur auf. Eine eigenartige, vom Maler selbst im Laufe seiner künstlerischen Suche erarbeitete Technik lässt ihn ausdrucksvolle Farbeffekte und komplizierte malerische Fakturen erlangen: dadurch sind seine Werke erkennbar.